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En anatomía, el yeyuno es una de las partes del intestino delgado de los mamíferos; se encuentra entre el duodeno y el íleon.[2][3] Su función es realizar la absorción de las sustancias del quimo alimenticio.[3] En este tramo del intestino delgado actúa el jugo intestinal, que degrada al mínimo los hidratos de carbono, las proteínas y los lípidos. La pared del yeyuno presenta las vellosidades intestinales, cuya función es traspasar al torrente sanguíneo las sustancias anteriormente señaladas. En síntesis, presenta vellosidades que absorben los nutrientes hacia la vena intestinal para ir a parar a la sangre.